窯元直販!安心安全の日本製土鍋 - 伊賀焼窯元 山又窯

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伊賀焼窯元 山又窯
〒518-1325
三重県伊賀市丸柱1274-1
TEL 0595-44-1502
FAX 0595-44-1501
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トピックス
ごあいさつ
中国では
3年前から 
安心安全の
日本製土鍋
が   
売れています。


      台湾では
10年前から高耐熱の
日本製土鍋が
業務用に使われています。

耐熱性の弱い土鍋は、
使えば使うほど
粘土と釉薬の
熱膨張の差により
ひび割れが起こります。

それが、磁器やТ錣砲呂覆ぁ
   陶器の貫入です。

陶磁器は、粘土の違いで、
上記3種類に分類できます。

   日本では、
食品衛生法があるので、
鉛、カドニウムなど
有害物質が溶出する
土鍋は、

一切販売されていません。

    釉薬に鉛(鉛白)を入れると

1200度でガラス化するのが
1100度でガラス化することができ、
1100度から1200度にする
ガス代(工業用ガスLPGブタン)が節約できます。
日本にはない石炭窯で本焼きすると
かなり安く本焼きできます。

日本では、鉛白の製造販売禁止です。  



    信楽で採れる粘土は、花崗岩の風化したもので、
伊賀で採れる粘土は、古琵琶湖層の地層です。 
木節系で蛙目系が混じっているのが    
土鍋に最適な粘土です。   

    四日市で作っている土鍋にも
使われています。
もちろん、信楽で作っている土鍋にも、
伊賀粘土が使われています。

ブレンドする事で
異なる特徴をもった
陶磁器ができます。

  三重県の窯業研究所で
耐熱土鍋の研究をしたおかげで、
高耐熱土鍋ができました。
  三重県四日市の万古焼は、
日本一の土鍋生産地です。
  弊社も研究所のデータの
おかげさまで、開発に
成功しました。


高耐熱土鍋は、
三重県の窯業試験所
現在名.
三重県工業研究所
窯業研究室で
開発した土鍋です。

高耐熱土鍋の研究開発は、
三重県の たからものです。
高耐熱土鍋のサプライチェーンです。
三重県工業研究所
窯業研究室
伊賀分室は、
三重県伊賀市丸柱474です。
伊賀焼の高耐熱土鍋の研究所です。
   弊社がいつもお世話になっています。

  そのとなりに、
伊賀焼工業協同組合があります。  
 代表理事 森里 祥生 です。

丸柱には、    
大正時代創業の伊賀焼工業協同組合と、
昭和時代創業の伊賀焼振興協同組合があります。

 伊賀焼  の商標登録済み です。
組合員以外の方は、
商品に「伊賀焼」表示できません。

「かまどさん」で有名な長谷さん、香山窯さん、勉山窯さん、
大矢 吏さん、森里 正さんは、
伊賀焼振興協同組合員
です。 

カネダイ陶器の大矢さん、土楽窯さん、
向開窯さん、松山陶工場さん、秋野製陶所さんは、
伊賀焼工業協同組合員
です。


伊賀焼には、活動が異なる為、組合が二つあります。
    
どちらも、伊賀で採れる粘土(古琵琶湖層のおかげ)  
と釉薬を使用しています。


大昔丸柱は、琵琶湖でした。

琵琶湖は今の位置に移動しました。

現在丸柱地域は古琵琶湖層で
良質の木節粘土があります。
  宅地及び私有地のため
採ることはできません。   
   また、鉱区権、採掘権を取得しないと、
罰せられます。
くれぐれも丸柱で
粘土を採らないよう
よろしくお願いします。

組合では、
昔、伊賀粘土を生産していました。    
今、古き良き時代(NHK「エール」の時代)の建物の中でいただく   
手作りクッキーとコーヒーのお店になっています。
丸柱にお越しの際は、
ぜひお立ち寄りください。
 「かまどさん」で有名な長谷さんも見学できます。

丸柱には、徳王寺というお寺があります。
所説ありますが、徳川家康が伊賀越えの際
伊賀忍者の案内で休憩所にしたので、
この名前になったのでは?
詳しくお知りになりたい方は、
伊賀市観光課にお問い合わせください。

甲賀武士の案内という説もあるみたいです。
甲賀忍者と伊賀忍者よくくらべられますが、
グローバルなこの時代、共存共栄
なによりです。
 ちなみに、妻は、
信楽出身です。

ネット販売担当者
518-1325
三重県伊賀市丸柱1274-1 
株式会社 山 又
貎肯ぁ‐誉
TEL0595-44-1502
FAX0595-44-1501
メールアドレス ys33@ict.jp
土鍋づくり一筋37年
陶歴
金沢 
金沢工業大学 経営工学科 卒業  IBM360にて電子会計(コボル)
及び品質管理、人間工学、作業管理、等学ぶ
上絵付や金彩で有名な九谷焼を鑑賞
京都 
(現)京都府立陶工高等技術専門校で ロクロ成形を学ぶ。
  仁清写しや乾山写しで有名な京焼 清水焼を鑑賞
京都 

河 井郤]叉念館 で有名な民芸
 陶芸家  (故)河井 武一氏に師事する。湯呑成形、タタラ成形、
扁壷(へんこ)壺成形、呉須釉薬、益子釉薬、福島白マット釉薬、を学ぶ  
滋賀
 (株)釉陶 勤務(釉薬調合プログラムのバージョンアップ) 
 スカーレットで有名な信楽焼を学ぶ
滋賀 
(株)精土 勤務(会計プログラムの協力 OSをmsdosからWindowesへ)

伊賀 
伊賀焼
とかまどさんのながたにさんで
有名な丸柱
山又製陶所の後を継ぐ。
伊賀 
山又製陶所 昭和27年創業 
創業者 故森里 真太ろ(享年94歳)を
(株)山又製陶に法人成りする。
伊賀 
昭和60年10月創業の蟷核製陶を
平成17年9月創業の(株)山又にし現在に至る。
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