窯元直販!安心安全の日本製土鍋 - 伊賀焼窯元 山又窯

こんにちは ゲスト 様   ログイン会員登録
伊賀焼窯元 山又窯
〒518-1325
三重県伊賀市丸柱1274-1
TEL 0595-44-1502
FAX 0595-44-1021
模様で選ぶ
  • 伊賀黒釉土鍋
  • 点字丸紋土鍋
  • 梅絵土鍋
  • 梅絵黒釉土鍋
  • 輪花黒釉土鍋
サイズで選ぶ
  • 土鍋10号(5〜6人用)
  • 土鍋9号(4〜5人用)
  • 土鍋8号(3〜4人用)
  • 土鍋6号(1人用)
トピックス
ごあいさつ
配送料および梱包資材の
異常な
高騰のため
このホームページでは
窯元直接販売していません。


らくらくメルカリ便による
配送料が他社より安いので
メルカリ
サクラサクにて販売中
「土鍋・ヤママタ」 新品検索してください。

らくらくメルカリ便 送料
     6号750円
      8号850円
     9号850円
上記送料
目止め処理不要
日本製土鍋
ご自宅にお届けします。

尚、送料は今後値上げされる可能性があります。
お早めに御購入下さい。

-----土鍋・ヤママタ 目止め処理不要 、ガスの強火OK-----

土鍋ひび割れ
粘土から出来ている部分と
釉薬から出来ている部分との
熱膨張率の差
釉薬ひび割れが起こります。
よって

土鍋は使えば使うほど
温度変化によって
ひび割れが起こります。
急激温度変化をさせると
割れてしまいます。

土鍋ひび割れが起こり始めると
そこから水が浸みこみ始めます。
だんだんと煮えにくくなります。
それで、目止め作業が必要になります。
目止め作業を繰り返すことで長く使えます。

ひびの状態が
直線ひびがつながって
を描いている状況は
割れています。
目止めしても
水漏れは防げません。
使用中に割れてしまう恐れがあります。
ご注意下さい。

土鍋・ヤママタ 
ガスコンロの強火状態で
使用しても、
ひび割れがおこりにくく
カビ生えにくいので 衛生的です。

-------土鍋・ヤママタ特徴(青色文字)--------
耐熱性高い---------耐熱性低い
熱伝導率低い-------熱伝導率高い
遠赤外線効果 大----遠赤外線効果 小
カビが生えやすい-----カビが生えにくい

----美味しく炊飯する方法----

お米1合に水200cc
,米を洗う。土鍋にお米と水を入れ、20分程浸水させる。
ガスコンロ強火にかける。
蒸気穴から湯気が吹き出してきたら、
そのままの状態で1分待ち、弱火にして4分後、火を止める。
げ个鮖澆瓩10分〜20分蒸らすと出来上がり。

-------土鍋目止めとは------ 

使い始める前や定期的に、    
土鍋にお米と土鍋の8割が浸かるくらいの水を
いれて、ゆるいおかゆを炊きます。
火加減は弱火で、1時間ほどじっくりと炊き、
ひび割れを埋める防水作業のことです。

----------------ご使用上のご注意------------------
土鍋漬け置き洗いはしないでください。
土鍋水分が浸み込んでいると
沸騰するのにかなりの時間がかかります。
十分乾燥させてからご使用下さい。

カートを確認する
送料全国一律864円⇒0円!
4,000円以上のご注文で送料無料!